Kahveye Dair Her Şey

RSS
bakır tepsinin üzerindeki tarihi kahve makinesi ve kahve çekirdekleri

Geçmişten Günümüze Kahvenin Tarihi Yolculuğu

Herkes bilmese de kahvenin tarihi aslında çok uzun bir geçmişe dayanıyor. Yüzyıllar boyunca birçok efsaneye konu olan kahve hem Türk hem de dünya kültüründe çok önemli bir konuma sahip. Bugün farklı damak zevklerine hitap eden, kendine has lezzeti ve kokusu...

Şimdi Oku
french press nedir sorusuna tanıt niteliğinde french press ile kahve demleyen kadın

French Press Nedir?

Son dönemde kahve tutkunlarının en çok tercih ettikleri kahve ekipmanlarından biri de french press. Peki en eski kahve demleme ekipmanlarından biri olan french press nedir? Nasıl kullanılır? Bu yazımızda merak edenler için french pressi yakından tanıyalım istedik. Eğer siz de...

Şimdi Oku
Ankara'da kahve nereden alınır sorusuna yanıt bulmuş, elinde kahve bardağı taşıyan kız

Ankara'da Kahve Nereden Alınır?

Kahve kültürünün yeni bir çehre kazanması ile birlikte hem dünyada hem de ülkemizin Ankara, İstanbul, Eskişehir gibi pek çok kentinde kahve tutkunlarını bir araya getiren kahve noktaları çoğalmaya başladı. Hal böyle olunca diğer şehirlerde olduğu gibi Ankara’da kahve nereden alınır...

Şimdi Oku
kahve fincanının içindeki ve etrafındaki kahve çekirdekleri

Kahve Nasıl Yetişir? Kahveye Dair Merak Ettikleriniz

Kahve kültürünün hem ülkemizde hem de dünya coğrafyasında çok geniş bir yere sahip olduğu düşünüldüğünde kahve nasıl yetişir sorusunun, en çok merak edilen konular arasında yer alması oldukça normal kabul edilebilir. Kahveye dair merak edilenler ise elbette ki yalnızca bununla...

Şimdi Oku
french press dolusu filtre kahve

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Suda çözülmeyen kahve olarak da bilinen filtre kahve, farklı kahve demleme yöntemleri ile sunulan ve kahve çekirdeğinin çeşidine göre de farklılaşan nefis bir lezzet. Farklı kahve demleme yöntemleri ve kahve çeşitleri ile yapılsa da en yaygın olarak “filtre kahve” ismi...

Şimdi Oku
V60 Nedir, Nasıl Kullanılır?

V60 Nedir, Nasıl Kullanılır?

Hario V60 ile Kahve Nasıl Demlenir? Mükemmel bir bardak kahvenin sırrı demlenmesinden gelir. V60 ile gerçekten güzel bir demleme yapmak ise oldukça kolaydır. Hario, V60 ile birlikte kimyayı, camı ve kahveyi bir araya getiriyor. 1921 yılında Japonya’da kurulan Hario, kimya...

Şimdi Oku
kitap ve kahve

Mocaco Kahve Köşesinden Kitap Önerileri - Kasım

Kasım ayının gelişiyle ve havaların iyice soğuması ile beraber kahve de dahil olmak üzere sıcak içeceklerin tüketimi artmaya başladı. Pencere kenarında elinizde kahve ile beraber kitapların gizemli dünyasında kaybolmanın keyfini yaşayacağınız bu ayda yeni yolculuklara yelken açabilirsiniz. Soğuk havalar ile...

Şimdi Oku
Dünyanın En İyi Kahve Çekirdekleri

Dünyanın En İyi Kahve Çekirdekleri

Kahve tutkusu herkes için farklı bir anlam ifade ediyor olsa da tüm kahve tutkunlarını bir araya getiren ortak noktalar arasında şüphesiz ki kaliteli ve lezzetli kahveler yer alır. Dünyanın en iyi kahve çekirdekleri yetiştikleri ülkelere, iklimlere ve bu bölgedeki topraklara...

Şimdi Oku
Mocaco Kahve Köşesinden Kitap Önerileri - Ekim

Mocaco Kahve Köşesinden Kitap Önerileri - Ekim

Sonbaharın etkisini iyice hissetmeye başladığımız bugünlerde biraz daha sıcak ortamlarda bulunmak herkesin hayali olsa gerek. Bir battaniyenin altında kaybolup sonbaharın serinliğinden kaçmak sık sık yapılan aktiviteler arasında yer alıyor. Battaniyenizle birlikte yaptığınız yolculuklara eşlik edecek güzel kokulu bir kahve ve...

Şimdi Oku