Çekirdek Kahve

Ana vatanı Etiyopya olan kahve, bugün dünyanın pek çok farklı noktasında yetişiyor ve farklı ülkelerde doğup büyüyen birçok insanla buluşmaya devam ediyor. Kahve severlerin damak zevkleri ve kahveden beklentileri birbirinden farklı olsa da her birinin ortak noktası iyi kahve tüketmek istemeleri. 

Mocaco Coffee, lezzetli kahve konusundaki tecrübesi ile farklı damak zevklerine uygun olarak sunduğu çekirdek kahveler ile günün en sıradan anlarına bile lezzet katıyor.

Ankara’daki En Kaliteli Çekirdek Kahveler Mocaco Coffee’de

Kahve çekirdeklerine lezzet kazandıran en önemli unsurlar yetiştikleri bölgenin toprak yapısı, iklimi ve kahve tüketicileri ile buluşana kadar geçirdikleri tüm işlemlerdir. Bu sayede kahve çekirdekleri farklı aromatik tatlara, yoğunluklara ve doğal bir lezzete sahip hale geliyor. 

Dünya üzerinde üretilen kahvelerin büyük çoğunluğu Arabica ve Robusta çekirdeklerinden üretiliyor. Bir kısmında ise Filipinlerde Liberica olarak bilinen çekirdeğin kahveleri bulunuyor. Söz ettiğimiz çekirdek kahve çeşitleri arasında büyüklük, kafein miktarı, üretim yeri ve üretimi sırasında gördükleri işlemler, aroma ve tat gibi farklılıklar bulunuyor. 

Çekirdek kahveler, diğer kahve çeşitlerine göre aromatik yapısını çok daha uzun süre koruyarak tazeliğini muhafaza edebildiğinden bu özellikleri kahve tüketicileri için en önemli tercih sebebi oluyor. Siz de Ankara çekirdek kahve siparişi için Mocaco Coffee kalitesine güvenebilirsiniz! 

Kendinize ya da sevdiklerinize hem lezzetiyle hem de kalitesiyle eşsiz bir armağan olması için Mocaco Coffee’den dilediğiniz çekirdek kahveyi alın ve aynı gün içerisinde kapınıza kadar teslim edilmesinin keyfini yaşayın! 

Aromatik Yoğunluğu Sevenler İçin: Arabica Kahve Çekirdeği

Dünya genelinde üretimi ve dağıtımı en çok yapılan Arabica kahve çekirdeği, hem lezzetli hem de kaliteli yapısı ile ön plana çıkıyor. Arabica kahve çekirdeğinin üretim koşulları Robusta çekirdeğine göre bazı zorluklar taşıyor.

Buna rağmen düşük miktarda asit içermesi nedeniyle mide dostu olması, yoğun aromaya sahip olması ve dolayısıyla da keyif vermesi Arabica kahve çekirdeğinin tercih edilmesindeki en önemli sebepler arasında yer alıyor. 

Typica, Caturra ve Bourbon üretimi en fazla olan ve en çok tüketilen Arabica kahve çekirdeği tohumlarından. Elbette her birinin lezzetinin birbirinden farklı olmasındaki temel nokta yetiştirildikleri iklim, toprak ve üretim koşulları. 

 Yüksek Oranda Kafein İsteyenler İçin: Robusta Kahve Çekirdeği 

Robusta kahve çekirdekleri de dünya üzerinde en çok üretimi yapılan kahve çekirdekleri arasında yer alıyor. İçerdiği kafein miktarı Arabica çekirdeklerine göre iki kat daha fazla olan Robusta kahve çekirdeğinin bu sebeple daha sert bir yapıya sahip olduğu söylenebilir. 

Robusta kahve çekirdekleri genellikle espresso ya da hazır kahve yapımında kullanılıyor. Kafein miktarı yüksek olan Robusta kahve çekirdeğinin aromatik yapısı da bu nedenle Arabica kahve çekirdeklerine göre daha az oluyor ve kahveye daha acı bir tat veriyorlar. 

Mocaco Coffee’nin en sevilen kahve çekirdekleri arasında yer alan Colombia kahve, Robusta kahve çekirdeğinden üretiliyor ve sizlerle buluşarak en keyifli anlarınıza eşlik etmeye devam ediyor!

Arabica kahve çekirdeğinden üretilen Brazilya Santos ve Etiyopya kahveleri Mocaco Coffee kalitesi ile kahve severlerle buluşmaya devam ediyor!