Son dönemde kahve tutkunlarının en çok tercih ettikleri kahve ekipmanlarından biri de french press. Peki en eski kahve demleme ekipmanlarından biri olan french press nedir, nasıl kullanılır?
50% İndirim
Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Tüm Detayları Göster
Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Tüm Detayları Göster
50% İndirim
Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Orta İçim: Orta-Sert İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...
Tüm Detayları Göster
İçinizdeki kahve tutkusuna dur diyemiyor, kahveye dair merak ettiklerinize bir yanıt mı arıyorsunuz? O halde doğru yerdesiniz!
3. nesil kahveciliğin gün geçtikçe popüler hale gelmesi ile birlikte, kendi evinin baristası olmak isteyenler de çoğalıyor. Kahve tarihine, kahve kültürüne ve kahve demleme yöntemlerine ilgi duyan bu kişiler, evde demledikleri kahveler ile damak zevklerine en uygun tadı yakalamaya çalışıyor.
French press ise tam da bu noktada kahve tutkunlarının imdadına yetişiyor. Yalnızca kahve değil çay demlemek için de kullanılan french press, çayını ve kahvesini kendisi hazırlamayı seven fakat bunun için çok vakti olmayanlar için ideal demleme ekipmanlarından biri olarak öne çıkıyor.
French press nedir sorusunu ise çoğunlukla silindir bir cam hazne, piston ve süzme filtresinden oluşan kahve demleme ekipmanı olarak yanıtlamak mümkün.
French press makinesinin içerisinde yer alan ızgaralı bir forma sahip olan piston, kahvenin demlenmesi esnasında kahve çekirdeklerinin haznenin en alt kısmında kalmasına yardımcı olmaktadır.
Hemen herkesin french press olarak adlandırdığı bu ekipmanın Türkçe anlamı ise “Fransız baskısı” olarak ifade ediliyor. Ayrıca Kuzey Amerika eyaletlerinde french press, Türkçe’ye “kahve baskısı” olarak çevrilen “coffee press” olarak anılıyor.
Diğer kahve ekipmanlarına göre basit ve fonksiyonel olan yapısı, french pressin tercih edilmesinde en önemli nedenler arasında yer alıyor. Bu yüzden kahve yapmaya yeni başlayan kişilere de sunduğu artılar nedeniyle french press kullanmaları öneriliyor.
French press nedir sorusunu yanıtladık. Fakat kahve tüketimini önemli ölçüde kolaylaştıran french press ile ilgili bilinmesi gerekenler elbette yalnızca bununla sınırlı değil. O halde gelin şimdi de icadı 19. yüzyılın ilk yıllarına dayanan french press tarihine göz atalım!
Bugün kahve severlerin vazgeçilmezi olan french pressin icadı, 1800’lü yıllara dayanıyor. Fakat french pressin İtalyanlara mı yoksa Fransızlara mı ait bir buluş olduğu konusunda yapılan tartışmalar, aradan geçen iki asrı aşkın yıla rağmen hala devam ediyor.
Almış olduğu isimden dolayı french pressin Fransızlara ait bir kahve demleme ekipmanı olduğu düşünülüyor. Ne var ki bunun tam aksine bugün kullandığımız french press makinelerine benzer yakınlıktaki ekipmanı üreten ve bu cihazın patentini alan kişinin bir İtalyan olması bu tezi çürütüyor.
Öte yandan günümüzde kullanılan french press işlevini gören bu cihaz, keşfedildiği günden bu güne pek çok farklı değişikliğe uğramış, ün kazanması neredeyse bir asır almıştır. 1929 yılında Milano’da yaşayan Attilio Calimani tarafından başka bir kahve ekipmanı tasarlanıp geliştirilmiş ve patenti ise ABD’de alınmıştır.
French pressin dünyaya tanıtılması ve pazarlanması ise 1958 yılında Faliero Bondani sayesinde olmuştur. Patenti alınan press cihazı, önceki yıllarda üretilenlerden farklı olarak daha iyi bir filtreye sahiptir.
Patenti alınan bu tasarım daha sonra bir şirket tarafından geliştirilir ve üretime alınır. Üretimini yapan şirketin Fransa menşeli olması, ekipmanın isminin “french press” olarak anılmasına neden olmuştur.
Daha önce de söz ettiğimiz gibi french press, diğer kahve ekipmanlarına göre çok daha basit bir tasarıma sahiptir. Bu yüzden eğer siz de kahve demleme konusunda yeterli tecrübeniz olmadığını düşünüyorsanız french pressin kolay sistemine kısa sürede alışabilir, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için çok pratik bir şekilde eşsiz lezzete sahip kahveler hazırlayabilirsiniz.
Ağırlıklı olarak filtre kahve demlemek üzere kullanılan french press makinelerinden, bitki çaylarının demlenmesi için ve hatta zaman zaman kabuklu deniz ürünlerinin süzülmesinde de yararlanılıyor. Basit tasarımının getirdiği kolay kullanım sayesinde dilediğiniz içeceği oldukça hızlı şekilde yapabiliyorsunuz.
Dilerseniz şimdi french pressin en popüler kullanım alanlarından olan filtre kahve yapımının nasıl olduğuna bakalım.
Peki ya french pressin diğer kahve demleme yöntemlerine göre daha çok tercih edilmesinin nedenleri neler? Gelin bir de bu nedenleri inceleyelim.
Daha önce de belirtmiş olduğumuz gibi french pressin tasarımı diğer kahve demleme ekipmanlarına göre çok daha basittir. Bu nedenle hayatında ilk kez kahve demleyecek olanlar için bile french press, ideal kahve demleme ekipmanıdır.
Kahve nasıl yetişir merak ediyorsanız Kahve Nasıl Yetişir? Kahveye Dair Merak Ettikleriniz başlıklı yazımıza göz atabilirsiniz.
Kullanım kolaylığı sunmasının yanı sıra french press, damak zevkinize en uygun lezzeti yakalamanıza da yardımcı olmaktadır. Nasıl mı?
French press ile kahve demlerken demleme süresini, kahvenin lezzetini seveceğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. French presste ideal kahve demleme süresi 5-7 dakika arasında değişmektedir. Eğer yumuşak içimli kahve çeşitlerini daha çok seviyorsanız demleme süresini kısaltabilirsiniz.
Öte yandan daha sert bir kahve içmek isterseniz de demleme süresini uzatarak istediğiniz aromayı yakalayabilirsiniz. French press ile demlenen kahvelerden çıkan yağ miktarı daha yüksektir. Bu da elde ettiğiniz kahvenin aromasının çok daha sert ve güçlü olmasına yardımcı olur.
Ayrıca sıcaktan bunaldığınız yaz aylarında evde soğuk kahve demlemek istediğinizde de kahvenizi french press ile şipşak hazırlayabilirsiniz!
Kahvenizi french press ile demlemeye karar verdiyseniz filtre kağıdına ya da bir başka demleme ekipmanına ihtiyacınız olmayacak. Üstelik French press ile zaman ve maliyetin yanı sıra elektrikten de tasarruf edebilirsiniz. Böylece kahvenizi isterseniz iş yerinde mola verdiğinizde, isterseniz parkta dinlenirken isterseniz de evinizin balkonunda oturup etrafı izlerken demleyebilirsiniz!
French press tüm bunların yanı sıra kolayca temizlenebilen bir kahve demleme ekipmanıdır. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra sonra biraz deterjan ve su yardımıyla hızlıca cihazınızın temizliğini sağlayabilirsiniz. Öte yandan french presste biriken kahve kalıntılarının da rutin aralıklarla detaylı olarak da temizlenmesi gerektiğini unutmamalısınız. French press ne işe yarar sorusunun yanıtını da verdiğimize göre french press demleme yöntemine en uygun kahvelerin neler olduğuna geçebiliriz.
French press nedir sorusunu yanıtladık ve avantajlarına değindik. French press ile ilgili en çok yapılan araştırmalardan bir tanesi de hangi kahve çeşidinin french presste daha lezzetli bir şekilde demlendiği.
Öncelikle french press kullanıyorsanız damak zevkinize uygun olduğunu düşündüğünüz tüm kahve çekirdeklerini tercih edebileceğinizi belirelim. Öte yandan iri taneli öğütülmüş kahve çekirdekleri, french presste demlendiğinde ortaya çıkan tat çok daha iyi olur.
Ayrıca tahmin edebileceğiniz gibi kahve çekirdeklerinin taze çekilmiş olması da da demlediğiniz kahvenin lezzetini belirleyen temel noktadır. Çünkü kahve çekirdekleri kavrulurken çıkan karbondioksit çekirdeğe karışarak çekirdekteki doğal yağları korumaya yardımcı olur.
Uzun süre önce çekilen ve tazeliğini kaybeden kahve çekirdeklerinden çıkan karbondioksit miktarı ise daha fazladır. Bu da doğal yağların azalmasına neden olur ve demlenme işlemi sırasında kahvenin lezzetine etki eder.
Seçtiğiniz kahvenin kavrulma şekline damak zevkinize uygun olarak karar verebilir, kahvenizi demledikten sonra afiyetle içebilirsiniz. Kahve çeşitlerinde bulunan kafein miktarı değiştiğinden gün içerisinde içtiğiniz kahve miktarını da kahve türüne uygun olarak ayarlayabilirsiniz. En lezzetli filtre kahve çeşitleri sayesinde sohbetlerinizi eşsiz bir lezzet ile tatlandırabilirsiniz.
Türkiye’nin en güvenilir online kahve siparişi noktası olan Mocaco Coffee siparişlerinizi en hızlı şekilde sizlere ulaştırıyor. Siz de en taze ve kaliteli çekirdek kahve, aromalı filtre kahve ve yöresel filtre kahve çeşitleri için ise elbette kahve uzmanı Mocaco Coffee kalitesine güvenebilir, siparişlerinizi tek tıkla oluşturabilirsiniz.
Sizler için french press nedir sorusunu yanıtladık. Umuyoruz ki içeriğimiz ile sizlere fayda sağlayabilmiş, kahve keyfinize ortak olabilmişizdir. Kahve konusundaki uzmanlığımız ile hazırladığımız diğer yazılarımız için blog sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın!.
Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica
Gövde: Yüksek
Asidite: Düşük
İçim: Yumuşak
İşleme Süreci: Yıkanmış
Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica
Gövde: Yüksek
Asidite: Düşük
İçim: Yumuşak
İşleme Süreci: Yıkanmış
Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Çekirdek Tipi: Arabica
Gövde: Yüksek
Asidite: Orta
İçim: Orta-Sert
İşleme Süreci: Yıkanmış
Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...
50% İndirim
650.00TL
325.00TL
275.00TL
50% İndirim
650.00TL
325.00TL
