Evde Süt Nasıl Köpürtülür? Süt Köpürtmenin Püf Noktaları

Evde süt köpürtmek, sayısız içecek tarifinin temel adımı olmaktadır. Köpüklü kahveler, sıcak çikolatalar ya da latteler için süt köpürtücü kullanmak gerekecektir. Fakat bu işlemi gerçekleştirmek meşakkatli görünüyor olabilir. Endişe etmeyin, bahsi geçen uygulamanın sayısız püf noktası var. Her birini bu içerikte bulabilirsiniz!

275.00TL

Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...

Tüm Detayları Göster

500.00TL

275.00TL

Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...

Tüm Detayları Göster

500.00TL

275.00TL

Colombia Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Orta İçim: Orta-Sert İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...

Tüm Detayları Göster

1. Süt Köpürtücü ya da Cappuccino Makinesi

İlk yöntemimizle başlıyoruz. Bu yöntem, profesyonel kahve makinelerinde ve ev kullanımına özel tasarlanan süt köpürtücülerde geçerlidir. Süt buharı, sütü ısıtır ve içine hava karıştırıp köpüklü bir kıvam oluşmasını sağlar. Süt köpürtücüyü çalıştırın ve birkaç dakika boyunca sütü çıprın. Bol köpüklü bir kıvam elde edeceksiniz. Cappuccino makinesinin süt köpürtme haznesinde de aynı işlem uygulanabilir.

2. French Press

French Press süt köpürtme konusunda harika bir seçimdir. Sütü köpürtmek için ilk olarak bir miktar süt ısıtın. Kaynamamasına özen gösterin sadece ısınmış olsun. Daha sonra ısıtmış olduğunuz sütü French Press’e koyarak pistonu yavaş yavaş aşağı itin. Böylelikle bol köpüklü bir sütle karşılaşacaksınız. Tadına doyum olmayan latteler hazırlamaya başlayabilirsiniz!

Dilerseniz 5 Adımda Kahve Kreması Nasıl Yapılır? başlıklı içeriğimizi de inceleyebilirsiniz.

3. Şişe ya da Kavanoz

Bu yöntemde ise sütü temiz bir cam şişe ya da kavanoza koymalısınız. Kapağını sıkıca kapattığınız şişe/kavanozu iyice çalkalayın. Süt tamamen köpürene kadar işlemi sürdürün. İşte bu kadar, enfes bir biçimde köpürmüş sütünüz hazır! Unutmayın ki şişe ve kavanozlar süt köpürtme makinelerinin sergilediği performansa yakın bir uygulama sunar.

4. Elektrikli El Mikseri

Sütü bir kap içerisine aktarın ve elektrikli el mikseri ile köpürmesini sağlayın. Mikserin düşük hız ayarında olmasına dikkat edin. Süt köpürdükçe hızı artırabilirsiniz. Kıvamlı bir köpük elde etmek için işlemi uzatın.

5. Blender

Bir blender kullanarak sütün kısa süre içerisinde köpürmesini sağlayabilirsiniz. Ilık sütü blender içerisine ekleyin ve en yüksek hızda karıştırın. Karıştırma işlemini ne kadar uzun tutarsanız o kadar köpüklü bir süt elde edersiniz. Blender ile süt köpürtme işleminin son derece keyifli olduğunu da belirtmiş olalım, bu pratik yöntemi kesinlikle denemelisiniz.

6. Çırpma Teli

Manuel süt köpürtme yöntemleri arasında yer alan çırpma teli yöntemini çok seveceksiniz. Son derece pratik olan bu uygulamayı yapmak için karıştırma kabı, süt ve çırpma teline ihtiyacınız olacak. Öncelikle sütü ısıtıp ılık hale getirin. Ardından kaba aktarın ve tel ile bir güzel çırpın. İşte bu kadar basit, herkese afiyet olsun!

Süt Köpüğü Yapımı Konusunda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Süt köpüğü hazırlarken ufak ipuçlarını takip edebilir, herkesin aklında kalacak bir süt köpüğü hazırlayabilirsiniz. İşte süt köpürtmenin püf noktaları!

Taze süt kullanmalısınız. En iyi köpüğü bu şekilde hazırlarsınız. Hiç açılmamış dahi olsa birkaç haftadır dolapta olan bir sütten iyi bir köpük elde edemezsiniz, bunu unutmayın.
Soğuk süt her zaman az köpürür. O nedenle sütün ılık ya da biraz sıcak olmasına özen göstermelisiniz.
Kullanacağınız köpüğün dokusunun içecekten içeceğe değiştiğini unutmayın. Örneğin latte için daha ince bir köpük gerekirken cappuccino gibi içecekler için kalın bir köpük dokusu şarttır.
Tam yağlı sütlerin her daim daha iyi köpürdüğünü bilmelisiniz. Yüksek yağ oranı yani %2’lik oran yeterlidir. Yulaf sütü, badem sütü gibi çeşitler ise daha az köpürür.

Süt köpürtme tekniklerinden söz ettiğimiz içeriğimizi burada noktalıyoruz. Mis gibi bir kahve hazırladıktan sonra üzerine bol bol köpürtülmüş süt eklemenin tam sırası! Dilerseniz Mocaco Coffee’nin sunduğu filtre kahve fiyatları ve çeşitleri hakkında buradan bilgi alabilir, hemen sipariş oluşturabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.