Meksika Kahvesi Özellikleri Nelerdir? Nasıl Yapılır?

Meksika kahvesi, kendine has tadı ve tüm özellikleri ile kahve severlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Meksika’da yetiştirilmekte olan Arabica kahve çekirdekleri ile hazırlanan bu enfes kahve, yumuşak bir aromaya sahiptir. Bu nedenle daha kolay sindirilir. Haydi bu özel tat hakkında daha fazla bilgi edinelim!

650.00TL

325.00TL

Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...

Tüm Detayları Göster

275.00TL

Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...

Tüm Detayları Göster

650.00TL

325.00TL

Colombia Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Orta İçim: Orta-Sert İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...

Tüm Detayları Göster

Meksika Kahvesi Nedir?

Meksika kahvesi, çoğunlukla espresso ya da filtre kahve demleme yöntemleri ile hazırlanan bir çeşit Arabica kahvesidir. Hafif gövdeli ve orta asiditeye sahip bir kahve olmasıyla dikkat çeker. Günümüzde birçok kahve dükkanında sunulan kahve türlerinden biri olan Meksika kahvesinin her bir özelliği onu daha çok merak etmenize neden olacak!

Meksika Kahvesi Özellikleri Nelerdir?

Meksika kahvesi özellikleri ile büyüleyen bir kahvedir. Yumuşak içimiyle birlikte enfes lezzetini keşfetmek için siz de bu kahveyi denemelisiniz!

İçerdiği Aromalar

Meksika kahvesi; çikolata, tatlı meyveler ve fındık gibi yiyeceklerin notalarının tamamına sahiptir. Yumuşak içimli olmasının temel sebebi de bir yandan budur aslında. Berrak bir görünümü olan bu kahve, tadını da görüntüsünü de içeriğine borçludur.

Yetiştiği Bölge

Meksika’nın Oaxaca, Veracruz ve Chiapas isimli yerlerinde yetiştirilen bir Arabica kahvesidir. Bu kahve, bahsi geçen bölgelerde gübre kullanılmadan yetiştirilir. Her açıdan doğal bir kahve olduğunu ifade etmemiz mümkündür.

İşlenme Şekli

Meksika kahvesi, çoğu zaman yıkanmış bir kahve olarak karşımıza çıkar. Doğal işlemlerden geçer. Yıkanmış işlem, kahve çekirdeklerinin meyve kabuğundan kolay ayrılmasını sağlar. Kabuk içinde kurutulan kahve rahatça çıkarılmış olur.

Meksika Kahvesi Tarifi

Meksika kahvesinin diller destan tarifini vermeden olmazdı. Bu tarifi muhakkak bir yere not edin, çünkü sık sık yapacağınızdan eminiz!

Gerekli Malzemeler

40 gram ufak parçalara ayrılmış bitter çikolata
5 su bardağı konserve Hindistan cevizi sütü
1 fincan demlenmiş filtre kahve
5 çay kaşığı toz tarçın
2 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber

Tarifte kullanacağınız kahveyi filtre kahve çeşitleri arasından seçebileceğinizi de eklemiş olalım!

Ayrıca bu tarifte Chiapas kahve kullanılması daha iyi olur ancak bu kahveyi bulmak bir hayli zordur. Güney Meksika dolaylarında yetiştirilen bu enfes kahve, herkesin beğenisini kazanmıştır.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak ufak parçalara ayrılmış bitter çikolata ve Hindistan cevizi sütü bir sos tenceresine aktarılır.
Ardından tencere orta ateşe konur ve karışım tel bir çırpıcı ile güzelce karıştırılır.
Çikolata tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
Tencere içine tarçın, vanilya, kırmızı tatlı toz biber ve kahveyi ekleyerek karıştırmaya başlayın.
Dilediğiniz boyuttaki bardaklara Meksika kahvesini sıcak biçimde paylaştırın. Afiyet olsun!

Meksika kahvesi ile ilgili bilgiler sunduğumuz içeriğin sonuna geliyoruz. Siz de bu tür geleneksel kahveler tüketmekten hoşlanıyorsanız Mocaco Coffee’nin yöresel filtre kahve çeşitleri arasından seçim yaparak dilediğiniz zaman sipariş oluşturabilirsiniz!