![Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr - Mocaco Coffee](http://mocacocoffee.com/cdn/shop/products/ahududu-filtre-367971_512x512.jpg?v=1680592102)
Ahududu-Çikolata Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Tüm Detayları GösterJapanese cold brew, son zamanların en popüler kahvelerinden bir tanesidir. Sıradan kahve demleme yöntemlerinden farklı olarak soğuk şekilde demlenen bu kahve, son derece yumuşak içimlidir. Aroması ise yoğundur. Bu yöntemde kahve, soğuk su ile uzun zaman boyunca bekletilir, süzülüp servis edilir. En çok da sıcak yaz aylarında tercih edilir.
Cold brew hazırlanırken orta kavrulmuş kahve çekirdeği kullanılır. Bu kahvede de orta kavrulmuş çekirdeklerden faydalanılır. Gelin diğer detayları birlikte görelim!
Japanese cold brew özelliklerinin her biri de bilinmeye değer doğrusu. Tat profilinden saklama süresine kadar her bilgi dikkatinizi çekecek!
Bu kahve, diğer kahve demleme yöntemlerine bakılarak daha düşük bir asit içeriğine sahip olması ile dikkatleri üzerine çeker. Ayrıca kahve çekirdeklerinin uzun süre bekletilmesi ile hazırlandığı için bu kahve yoğun aroması ile anılır.
Buzdolabında saklandığı zaman 3 hafta boyunca tazeliğini koruyan bir kahvedir. Büyük bir sürahi hazırlayıp günlerce bu kahveyi içebilirsiniz.
Diğer kahve türlerine göre daha düşük bir kafein düzeyine sahip olan bu kahve, daha hafif bir içecektir. Bu nedenle de içimi yumuşaktır.
Öteki kahve çeşitlerine göre daha uzun bir hazırlama süresi gerektirdiği kesindir. Eğer bu kahveyi hazırlama konusunda kararlıysanız sabırla saatlerce beklemeniz gerekecektir.
Buzlu ya da sıcak şekilde servis edilebilir. Her hava koşuluna uyarlanabilen çok yönlü bir içecek olduğunu ifade edebiliriz. Bu kahve, çekirdek kahve çeşitlerinden birinin seçilip öğütülmesi ile hazır hale getirilir.
Tadına doyum olmaz bir Japanese cold brew tarifi hazırlamak istiyorsanız size harika bir haberimiz var! Bu muhteşem ve pratik tarif sayesinde hızlıca kahvenizi hazırlayabilirsiniz.
Tariflerinizde dilerseniz Mocaco Coffee’nin özenle sunduğu filtre kahve çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
Herkes Japanese cold brew ve normal cold brew arasındaki farkı merak eder. Her ikisi de soğuk su ile demlenen kahvelerdir. Fakat farklı demleme yöntemleri ile sunulurlar. Tat profilleri de tamamen birbirlerinden ayrıdır. Cold brew kahve, çoğunlukla öğütülmüş kahve çekirdeklerinin soğuk suda 1 gün boyunca bekletilmesi ile hazır hale getirilir. Bu süreç boyunca kahve çekirdekleri su içerisinde yavaşça çözünür. Ardından karışımdan ayrılır. Sonuçta cold brew, daima düşük asidite ve yoğun aroma ile sunulur.
Japanese cold brew demleme kahve ise öğütülmüş kahve çekirdeklerinin su içerisinde kısa süre yani 4-6 saat bekletilmesi ile hazırlanmaktadır. Bu yöntemde kahve çekirdekleri diğer yönteme nazaran daha yavaş çözünmektedir. Neticede kahve daha asidik hale gelir. Fakat sert değil daha yumuşak ve tatlı bir aroma ile karşımıza çıkar. Kahve öğütme demişken, dilerseniz Kahve Öğütme Rehberi: Kahve Nasıl Öğütülmeli? başlıklı içeriğe de göz atabilirsiniz!