İsveç’te kahve anlamına gelen Kaffe sözcüğünün hecelerinin yer değiştirmesiyle bugün adına Fika denilen kültür doğmuştur. Sosyal bir aktivite olarak görülen Fika kültürü, kısaca kahvenin başrolde olduğu bir dinlenme zamanıdır.

İsveç Kahve Kültürü Fika Nedir?

İsveç, geleneksel ve geniş ölçekli kahveleri ile değil, ilgi çekici bir kahve kültürüyle bugünkü yazımızın konusu. İsveç fika kültürü kısaca, kahve içerken geçirilen zamanın farkında olunması ile ilgilidir. İster tek başınıza ister arkadaşlarınızla kahve için, fika kültürüne göre bu zamanın keyfini çıkararak kahve lezzetini de iki katına çıkarabilirsiniz. Peki detayına inersek İsveç fika kahvesi nedir, fika nasıl yapılır?

650.00TL

325.00TL

Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...

Tüm Detayları Göster

650.00TL

325.00TL

Colombia Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Orta İçim: Orta-Sert İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pr...

Tüm Detayları Göster

Fındık Aromalı Filtre Kahve 250 gr - Mocaco Coffee

650.00TL

325.00TL

Fındık Aromalı Filtre Kahve 250 gr

Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pre...

Tüm Detayları Göster

Fika kültürüne göre kahve molası bir moladan çok daha fazlasını ifade eder. Bu zaman dilimi, ana odaklanarak kısa bir süre de olsa kendinizin ve çevrenizin farkına varmanızı sağlar. Özellikle sosyal medya ve dijital medyanın insan üzerindeki artan etkisi göz önünde bulundurulduğunda bu zaman diliminin neden değerli olduğu da ortaya çıkıyor. Fika kültürü, İnsanları bir araya getirmenin ve bir an da olsa kafa dinlemenin hem samimi hem de sıcak bir davetini ifade ediyor diyebiliriz.

Fika kahve kültürünün diğer kahve molalarından farkı ise kahvenin veya ikramlığın değil, o zaman diliminin önemidir. Türkiye’deki gün etkinliğinin özünde yatan bir arada olma isteği, İsveç’te Fika kültürüyle kendine yer ediniyor. İsveç fika kahve nedir sorusunu yanıtladık, peki İsveç fika kültürünün kökenleri nereye uzanıyor?

Fika Kahve Kültürünün Geçmişi

İsveç’in geleneksel kahve kültürü olan Fika’nın geçmişi 18. yüzyıla dayanıyor. Kahvenin İsveç’e 17. yüzyılda gelmesinden bir asır sonra yaygınlaşan bu kültür, zaman içinde şekillenen somut olmayan kültürel miraslardan biri olarak tanımlanabilir. Soğuk ve uzun kış günlerinde İsveçlilerin sosyalleşmek ve bir aradalık duygusunu yaşamak adına bu kültürü günümüze kadar getirdiklerini söyleyebiliriz. İş molasında, öğle arasında veya dilediğiniz bir zaman tek başınıza veya sevdiklerinizle bu kültürü rahatlıkla deneyimleyebiliriz.

Fika Kahve Kültürüne En Çok Yakışan Kahve Önerileri

Fika kahvesi nasıl yapılır yani bu kültür nasıl yaşatılır diye merak ediyor olabilirsiniz. İsveç’te hayatın doğal akışının farkına varmak ve hız çağında biraz yavaşlamak için Fika geleneği, günümüzde mindfulness ritüeli olarak da görülüyor. Bu gelenek, günümüz insanının ihtiyacı olacak şekilde gelişmeye devam ediyor. Mesela sosyal medya bağımlılığını önlemek için de Fika geleneğinin dinlendirici, sade ve sosyalleştirici unsurları öne çıkarılıyor. Peki Fika kahve geleneğini yaşatırken bu uzun zaman dilimi için hangi kahve ve ikramlıklar denenebilir? Sizinle Fika kahve molasına lezzet katacak kahve ve ikramlık çeşitlerini paylaşacağız.

● Tarçınlı Çörek ve Aromalı Filtre Kahve

Özellikle Christmas döneminde tercih edilen tarçınlı çörek (kanelbulle), İsveçlilerin fika konseptinin de önemli bir parçasıdır. Uzun sohbetlere oldukça yakışan bu lezzetli çöreğin yanına ise aynı lezzetteki aromalı filtre kahveleri öneriyoruz. Eğer İsveç fika kahve kültürünü uygulamaya niyetliyseniz Mocaco’un birbirinden enfes Aromalı Filtre Kahve Çeşitlerine göz atabilirsiniz.

Ballı Kek ve Çekirdek Kahve Çeşitleri

Biraz yavaşlamak ve telefonu bir kenara bırakmak için uzun bir Fika konsepti oluşturabilirsiniz. Bu konsepte en çok yakışacak kahveler arasında ise çekirdek kahve çeşitleri yer alır. Yöresel veya aromalı çekirdek kahve lezzeti ile kendi demlediğiniz kahvenin keyfini çıkarırken ballı kek ile de bu lezzeti taçlandırabilirsiniz. Fika deneyimine lezzet katmak için en iyi Çekirdek Kahve Çeşitlerini inceleyebiliriz.

● Türk Kahvesi ve Çikolata Çeşitleri

Fika konseptinin biraz yerelleştirmeye ne dersiniz? Bu kültürün en iyi özelliklerinden biri, güncellenebilir ve uyarlanabilir olmasıdır. Hangi ülkede yaşıyorsanız yaşayın bu yavaşlama ve dinlenme içeren kültürü, istediğiniz şekilde deneyimleyebiliriz. Türkiye’de bu kültürü deneyimlerken Türk kahve çeşitlerine ve yanına oldukça yakışan Çikolatalara yer verebilirsiniz.

Mocaco Coffee olarak dikkat çeken ve global bir sosyal aktiviteye dönüşebilecek potansiyeldeki bir kahve ritüelini paylaştık. Farklı kahve kültürlerine ve tabii ki enfes kahve lezzetlerine göz atmak için Kahve Rehberi sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.