Irish Cream Aromalı Filtre Kahve 250 gr
Çekirdek Tipi: Arabica Gövde: Yüksek Asidite: Düşük İçim: Yumuşak İşleme Süreci: Yıkanmış Nasıl Demlenmeli: Filtre Kahve Makineleri, French Pres...
Tüm Detayları GösterHem adı hem de benzersiz tadı ile dikkat çeken lungo kahve nedir sizce? O halde temelden başlayalım; Lungo, İtalyanca’da “uzun” kelimesinin karşılığıdır. Lungo kahve ise espressonun uzun içimli hali olarak bilinir.
Lungo nedir sorusu, son zamanlarda kahveye dair en sık sorulan unsurlardan biridir hiç şüphesiz. Lungo kahve; espressonun yumuşak içimli versiyonu olarak bilinir. Espresso kahve makinesi olan bireylerin sıklıkla hazırladığı lungo kahveyi dilerseniz French press ile de beş dakikada hazırlayabilirsiniz.
Sıcak içimli olduğu için genellikle kış mevsiminde tercih edilen bir opsiyon olduğunu da belirtelim. Günümüzde birçok kişi lungo kahveyi krema ile süsler ve tatlandırır. Fakat sade şekilde tüketmek istiyorsanız hiçbir şey katmayabilirsiniz. Tamamen zevke göre kurgulanabilir bir seçenektir; çok sevilmesinin temel sebeplerinden biri de budur.
Lungo, deyim yerindeyse İtalya’dan dünyaya yayılmış olan kahvelerdendir. Günümüzde hemen hemen her kafenin menüsünde mutlaka “lungo kahve” opsiyonuna rastlarsınız. Tabii asıl maharet bu kahveyi en lezzetli hali ile hazırlayabilmekte saklıdır. O zaman lungo hazırlıkları başlasın!
Lungo kahvenin yapımı hazırlanış şekline göre değişim gösterebilmektedir. Bu yüzden konuyu iki farklı şekilde ele almak daha mantıklı olur diye düşündük. Espresso makinesinde lungo kahve tarifi ve kapsüllü makinede lungo kahve tarifi şeklinde ayırmak istedik. Siz de her iki yöntemle lungo espresso kahvenizi hazırlayıp mutlulukla yudumlayabilir, sevdiklerinize de bu ziyafeti yaşatabilirsiniz!
Adeta espresso hazırlayacakmış gibi tüm hazırlıklarınızı birer birer tamamlayın. Ek olarak ise toz formundaki kahvenin içine sıcak su ekleme süresini 30-40 saniye kadar uzatın. Tarifin sırrı burada gizlidir! Böylelikle single espresso kahve çeşidine oranla tam 10 ml seviyesinden daha fazla kahveniz olur. Buna da uzun ve yumuşak içimli lungo kahve diyoruz. Tarifi ise en net hali ile adım adım şu şekilde verebiliriz:
Lungo kahve hazırlamak istediğinizde filtre kahve çeşitleri arasından tercih yaparak işlemlere tüm hızı ile başlayabilirsiniz!
Her kahve makinesinin işleyiş şekli birbirinden tamamen farklı olabilir. Kapsül kahvelerle çalışma gösteren bir makinede lungo kahve hazırlamak için izlemeniz gereken yol ise şöyledir:
Lungo kahve nedir sorusunu yanıtladığımıza göre bu kahveyi hazırlarken nelere dikkat edeceğinizi de bilmelisiniz. Çeşitli ipuçları sayesinde tadına doyum olmayan bir lungo kahve hazırlamanız mümkündür. Bahsi geçen tüyoları şu şekilde sıralamak isteriz:
Lungo kahve hakkında en sık sorulan sorulardan biri acı olup olmadığıdır. Çünkü zevkler değişkenlik gösterir; kimi daha acı tatlardan hoşlanırken kimi de yumuşak ve tatlı kahvelere odaklanmayı tercih eder. Siz de daima damak tadınıza uygun seçimler yapmaya özen göstermelisiniz. Böylelikle lungo kahvenin keyfini sürebilirsiniz!
Single shot espressoyu bilirsiniz; son derece acı ve yoğun bir tatta sunulur. Fakat lungo kahvelerin hazırlanışı esnasında bol su kullanıldığından ötürü hafif bir aromaya sahiptir. Bu yüzden de yumuşak içimli sayılabilir. Zira sert içimli şekilde hazırlanan lungo direkt olarak espresso şeklinde bilinir.
Kahve uzmanı Mocaco Coffee olarak bu yazımızda espresso lungo kahve nedir sorusunun yanıtlarını vermiş olduk. Siz de bu kahveyi dilediğiniz zaman deneyebilirsiniz. Ayrıca lungo kahve hazırlarken çekirdek kahve çeşitleri arasından damak tadınıza en çok uyum sağlayan hangisi ise seçebilir, sepetinize ekleyebilirsiniz!