En büyük kahve üretici ülkelerden birisi olan Kolombiya’da kahve çekirdeği yetiştirmek oldukça ciddi bir iştir. En kaliteli kahve çekirdeklerini yetiştirmek için özel olarak hazırlanan arazilerde özel yöntemlerle yetiştirilen kahve çekirdekleri dünyanın dört bir yanına gönderilmektedir. Bölgenin dağlık yapısı kahve çekirdeklerinin üretimini zorlaştırsa da bu coğrafi yapı iklim ve yetiştirme koşullarına doğrudan etki ettiği için dengesi, asiditesi ve yumuşaklığı kusursuz kahve çekirdekleri üretilmektedir.
