Suda çözülmeyen kahve olarak da bilinen filtre kahve, farklı kahve demleme yöntemleri ile sunulan ve kahve çekirdeğinin çeşidine göre de farklılaşan nefis bir lezzet. Farklı kahve demleme yöntemleri ve kahve çeşitleri ile yapılsa da en yaygın olarak “filtre kahve” ismi...
Hario V60 ile Kahve Nasıl Demlenir? Mükemmel bir bardak kahvenin sırrı demlenmesinden gelir. V60 ile gerçekten güzel bir demleme yapmak ise oldukça kolaydır. Hario, V60 ile birlikte kimyayı, camı ve kahveyi bir araya getiriyor. 1921 yılında Japonya’da kurulan Hario, kimya...
Kasım ayının gelişiyle ve havaların iyice soğuması ile beraber kahve de dahil olmak üzere sıcak içeceklerin tüketimi artmaya başladı. Pencere kenarında elinizde kahve ile beraber kitapların gizemli dünyasında kaybolmanın keyfini yaşayacağınız bu ayda yeni yolculuklara yelken açabilirsiniz. Soğuk havalar ile...
Bugün, dünyanın pek çok farklı noktasında yetiştirilen kahve çekirdekleri, yetiştikleri ülkelere, iklimlere ve bu bölgede bulunan topraklara göre şekillenir. Kahve çekirdeklerinin geçirmiş olduğu bu uzun lezzet serüveni, hiç şüphesiz fincanlarımıza dolan kahvelerin lezzetine de etki eder. Bununla birlikte, kahve tutkusu...
Sonbaharın etkisini iyice hissetmeye başladığımız bugünlerde biraz daha sıcak ortamlarda bulunmak herkesin hayali olsa gerek. Bir battaniyenin altında kaybolup sonbaharın serinliğinden kaçmak sık sık yapılan aktiviteler arasında yer alıyor. Battaniyenizle birlikte yaptığınız yolculuklara eşlik edecek güzel kokulu bir kahve ve...
Osmanlı’dan günümüze kadar gelen bir kültür olan Türk kahvesi kendine has hazırlama, pişirme ve servis metotları ile dikkat çeken bir kahvedir. 14 yüzyılın başlarında Habeşistan’dan dünyaya yayıldığı tahmin edilen Türk kahvesi, Osmanlı’nın Yemen valisi Özdemir Paşa tarafından İstanbul’a getirilmiştir. Özellikle...
Kahve kokusu ile karışan kitap kokusunun verdiği haz pek çok insan için vazgeçilmezdir. Kendi köşenize çekilip, güzel bir kahve demleyip kitapların sonsuz dünyasında kaybolduğunuz zaman hissettiğiniz dinginliğe yeni lezzetler ve hikayeler ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetleri farklı kurgular ile birleştirmenin en güzel...
"Nerede o eski bayramlar..." klişesiyle başlamak istemezdik fakat bugün blogumuzun konuğu eski bayramların vazgeçilmez ikramı: Türk Kahvesi.Yemekten önce, yemekten sonra, öğle aralarında... Türk Kahvesi için aslında hepimizin tercih ettiği, farklı zaman dilimleri var. Günlük rutinlerimiz arasında olan Türk Kahvesi keyfi, bayram...
Her geçen gün popülaritesini gitgide arttıran kahve, bugün pek çoğumuzun vazgeçemediği lezzetlerden biri. Ortaya çıkan yepyeni kahve çeşitleri ile birlikte ise kahvenin artık dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olduğunu söylemek mümkün. Peki ama en çok tercih edilen kahve isimleri...
